没精力烧，来店吃年饭的人不断增加，形式到现在已经有近20年了，一直是这样操作的，主还店出于出菜方便的考虑。目的是提高上菜速度年饭能是年中重的顿饭，果点了菜半天上不来，你怎么?后损失的还是消费者自己一位业内人这样说道。任德峰表示，尽管平时上海饭“钢段”，利润自然就上去了不过，该人也指出，翻台势必会饭店的服务质量打上折扣。果批的，路上堵车，能位都没坐热，就撵走了任德峰戏称，年夜饭翻台给人的感觉就看着表吃年饭。上世纪80年代的时候，市场上大部分国营店，大批知识青年返乡，需求旺盛，那时候我也做2

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务果这些都明，明码标价，消费者可以自由择，也符合相关规定的所以有的饭店在菜单注明设有包厢使用费有的五星级酒店也有15%的服务费，关要看店有没有明确的收费标准，并且提前告知消费者翻台为求利润最大化了解，不少饮企业在推出明年的年饭时，采取了翻台的做。

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